MANIPULACION DE ALIMENTOS

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS

Fecha: _27-08-2010___

1. Nombre de La Firma:___ECOPANELA S.A__

2. Nombre Del fabricante: __ECOPANELA S.A_

3. País de origen:__COLOMBIA_____________________________

4. Forma de presentacion: __REDONDA, CUADRADA, PULVERIZADA.__

5. Observaciones: ________________________________

REGISTTRO	MINIMO	MAXIMO
Azucares reductores expresados en glucosa	5,5	12,0
Azucares reductores expresados en sacarosa proteínas	73,0	83,0
proteínas	0,2	-----
Humedad	------	Bloque 9,0 pulverizada 2,0
Plomo	-------	0,2
Arsénico	--------	0,1
Colorantes	N/A
Color	N/A
Recuento de hongos	2OO	500

Certificados a Presentar:

-        Certificado de Libre Venta del producto

-        Certificado de funcionamiento o Licencia Sanitaria del establecimiento productor.